杏仁软心巧克力

用料：苦甜巧克力140克、淡奶油60ml、黄油20克、朗姆酒30ml、黑巧克力100克、大杏仁适量做法：1、苦甜巧克力切小块；2、淡奶油煮至微沸，关火，加入苦甜巧克力碎，搅拌融化；3、加入软化的黄油拌匀，加入朗姆酒混合

2009-08-24 标签：溶液

草莓奶酪慕斯蛋糕

材料：戚风蛋糕片两片、奶油芝士250克、鲜奶油250克、朗姆酒适量、吉利丁4片（每片5克）、细砂糖50克、牛奶100克做法：1、将烤盘烤好的戚风蛋糕片切成慕斯圈大小，并分成两片；2、将慕斯圈放在烤盘上，铺入一片蛋糕

2009-08-24 标签：阅读材料

蔓越莓玉米片马芬

蔓越莓玉米片马芬材料：Ａ：无盐奶油20克、玉米片30克Ｂ：全蛋2个、蜂蜜80克、色拉油100克、柳橙汁（我用牛奶代替了）50克、低筋面粉160克、泡打粉1小匙，小苏打粉1／2小匙、蔓越莓干60克做法：1、材料Ａ的无盐奶油

2009-08-24 标签：阅读材料

自制桃酥

桃酥材料：A：低筋面粉130克、糖粉70克、小苏打粉1/4t、泡打粉1/4t、盐1/4t、白油75g（我用黄油代替的）、全蛋30g、核桃适量（原方是30克，我觉得用不了那么多）B：装饰：余下的全蛋液即可做法：1、烤箱预热后，先将

2009-08-24 标签：阅读材料

果酱酥饼

材料：Ａ：无盐奶油80g、糖粉35g、蛋黄1个、低筋面粉120g、泡打粉1/4t、蛋白15g、杏仁片、蔓越莓适量Ｂ：内馅：果酱适量（我用的杏子果酱，也可以用香橙、蓝莓等自己喜欢的口味）做法：1、杏仁片、蔓越莓片用搅拌机

2009-08-24 标签：阅读材料

芒果布甸

用料：芒果一个（约500g）、牛奶125ml、淡奶油125ml、吉利丁片3片（15g），白砂糖60g、香草粉1小勺做法：1、将芒果去皮，取250克果肉切大块，余下切小丁；2、将250克果肉加淡奶油放入搅拌机中搅成果浆；3、吉利丁片

2009-08-24 标签：甜点

港式甜品：芒果班戟

芒果班戟材料：低筋面粉80克、砂糖Ａ35克、牛奶250克、蛋黄4个（我用一个鸡蛋加一个蛋黄代替，所以颜色没有那么黄）、黄油15克、鲜奶油200克、砂糖B40克、芒果2个做法：1、低粉过筛后加入150克牛奶，混合均匀成无颗

2009-08-24 标签：阅读材料

双色棋格花纹饼干

材料：糖粉60克、白油50克、蛋白25克、低筋面粉100克、泡打粉1/2t、玉米粉1t、抹茶粉1t做法：1、糖粉加白油，先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用搅拌机搅打均匀；2、加入蛋白，继续用搅拌机快速打发至均匀的糊状；3、将低筋

2009-08-24 标签：阅读材料

南瓜松糕

原料：粘米粉(大米粉)150克、糯米粉150克、南瓜泥约200克、豆馅约200克、糖粉或绵白糖30克。做法：1、粘米粉、糯米粉、白糖混合均匀；2、倒入南瓜泥，拌成半湿的状态，再用双手搓成潮湿但仍松散的粉粒；3、将搓好的

2009-08-24 标签：阅读材料

绿茶曲奇

【绿茶曲奇】原料：(约30个)、低筋面粉(中筋也可以)：145克(约1+1/2杯，用勺子把面粉挖松再量)、奶粉：15克(2大匙)、黄油：120克(室温软化)、糖粉：40克(5大匙)、细砂糖：30克(2+1/2大匙)、盐：1/4小匙、鸡蛋：35克(

2009-08-24 标签：阅读材料

苹果小餐包

【苹果小餐包】1、将发酵好的面团，分成10分。2、擀平，放入馅料，象包包子那样收口，然后翻过来整型。（本应该放苹果馅，但我用的是那天做老婆饼剩下的冬瓜椰蓉馅，你可以放任何自己喜欢的内馅哦～～）3、放入纸杯

2009-08-24 标签：关于苹果的作文

甜点：芝麻吐司

【芝麻吐司】高筋面粉：240克（如果在国内，买面包粉就可以）、奶粉：7.5克（1＋1/2大勺）、盐：4.5克（1/2小勺）、牛奶：150克、白砂糖：20克（2大勺）、发酵粉：5克（2小勺）、黄油：20克、芝麻：25克（如果你喜欢

2009-08-24 标签：甜点

甜点：法式海绵蛋糕

【法式海绵蛋糕】原料：蛋黄5个、细纱糖20克、蛋白5个、细纱糖60克、120克低筋面粉、80克溶解黄油做法：1、将蛋白打发至湿性发泡，分次加入细纱糖打发。（先打蛋白，再打蛋黄，就不用刷打蛋器了，吼吼～～）2、将蛋

2009-08-24 标签：甜点

奶油巧克力夹心面包

【奶油巧克力夹心面包】1、将面团分成6份。2、擀成长圆形。（就不要看我的图了，我从来没有按照自己的要求擀成功过！通常要擀圆的，出来的是方的。如果要擀方的，可能出来的是三角的，唉！）3、从1/3处对折，然后翻

2009-08-24 标签：面包

奶香全蛋海棉

【奶香全蛋海棉】原料：全蛋4枚、细砂糖80克、低筋面粉120克、吉士粉5克（可用奶粉替代）、色拉油30ml（2汤匙）、水、牛奶或果汁30ml（2汤匙）做法：1、将低筋面粉和吉士粉混合，过筛3次备用。2、准备40度温水一盆，

2009-08-24 标签：甜点