- 全国站
焦糖布丁的材料：焦糖：砂糖100克、水25克布丁：鸡蛋两个、砂糖25克、牛奶250克、香草粉少许焦糖布丁的做法：1、将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中；2、把锅放到火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色；3、将焦糖倒入
所需材料：蛋糕体：八寸戚风蛋糕片两片、淡奶油250克、芒果肉250克、牛奶100克（50+50）、吉利丁片5片、白砂糖100克、朗姆酒20克镜面果胶：100%橙汁80克、吉利丁片1片蛋糕装饰：巧克力、水果、果胶适量蛋糕体制作过
抹茶蜜豆蛋糕材料：鸡蛋4个、糖75+15克、色拉油75ml、水75ml、低粉85克、抹茶15克、盐、醋少许做法：1、蛋黄加15克糖搅拌均匀；2、分次加入色拉油、水混合均匀；3、加入过筛后的盐和低粉切拌均匀；4、加入过筛后的抹
2009-08-24 标签：阅读材料
手指饼干材料：鸡蛋2个、细砂糖50克、低筋面粉50克手指饼干做法：1、将蛋黄与25克细砂糖一起打发；2、将蛋白与25克细砂糖一起打发；3、取一部分打发好的蛋白与蛋黄拌匀；4、加入过筛过后的面粉拌匀；5、加入剩余的蛋
2009-08-24 标签：阅读材料
提拉米苏材料：马斯卡彭芝士250克、雀巢奶油125克、蛋黄2个、细砂糖（25+25）克、吉利丁片2片、咖啡粉15克、热开水100克、朗姆酒25克、手指饼干10片、可可粉适量做法：1、吉利丁片放入清水中泡软；2、蛋黄加25克细砂
2009-08-24 标签：阅读材料
材料：Ａ：干酵母5克、牛奶130克、蛋1个、盐1克、糖40克Ｂ：高筋面粉250克Ｃ：奶油20克做法：1、把材料Ａ放入盆中混合均匀；2、加入高筋面粉揉至出筋；3、加入黄油揉至可拉出薄膜；4、放入温暖处发酵至两倍大；（我
2009-08-24 标签：阅读材料
芝士蛋糕：(八寸)材料：蛋白4个、蛋黄4个、奶油芝士250克、细砂糖60克、低筋面粉60克，酸牛奶50克、牛奶40克饼底：奥利奥饼干150克、奶油30克制作过程：1、饼干放入保鲜袋内压碎，拌入奶油；2、铺入模具内，用平底的
2009-08-24 标签：阅读材料
材料：塔皮：无盐奶油50g、糖粉40g、盐1/8小匙、低粉100g、蛋25g（约半个）布朗尼馅料巧克力45g、低粉50g、无盐奶油35g、蛋1个、砂糖30g、坚果仁适量（核桃、大杏仁等）巧克力淋酱巧克力30g、无盐奶油8g塔皮做法：1
2009-08-24 标签：甜点
材料：无盐黄油130克、黑糖130克、全蛋1个、低粉330克、杏仁适量做法：1、红糖用擀面杖擀成细末，加入软化的黄油拌匀；2、电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大；3、分三次加入蛋液，打发至柔软均匀；4、筛入低粉粗拌
材料：黄油120克、白糖160克、鸡蛋2个，中筋面粉320克、杏仁300克、糖粉适量做法：1、黄油软化后，加糖搅拌均匀；2、鸡蛋打散分几次加入搅拌均匀；3、面粉过筛到黄油糊中，轻轻切拌混合；4、放入杏仁混合均匀；5、烤
2009-08-24 标签：饼干
材料：黄油240克，糖粉150克，盐少许，蛋2个，柠檬汁几滴，低筋面粉420克，美国大杏仁适量做法：1、黄油室温软化后，加糖粉打发，滴几滴柠檬汁混合均匀；2、加入鸡蛋打发均匀；3、筛入低筋面粉切拌均匀；4、烤盘上铺
2009-08-24 标签：阅读材料
芝士用料：奶油芝士125克、黄油25克、糖45克、蛋1个、低粉12克、牛奶50克芝士做法：1、奶油芝士、黄油、糖、鸡蛋拌匀；2、筛入面粉切拌均匀；3、加入牛奶拌匀；4、倒入烤好的派皮中，烤箱预热180度，烤箱中层烤20分
2009-08-24 标签：甜点
芝士用料：奶油芝士125克、黄油25克、糖45克、蛋1个、低粉12克、牛奶50克、蔓越莓适量、朗姆酒适量芝士做法：１、蔓越莓加朗姆酒浸泡变软；２、奶油芝士隔水加热变软加黄油、糖、鸡蛋拌匀；３、筛入面粉切拌均匀；４
2009-08-24 标签：甜点