1岁9个月宝宝健康营养食谱大全(2)

　　五、猪肉豆腐羹

　　原料：肥瘦猪肉100克，豆腐50克。酱油、淀粉适量，姜、盐少许。做法：1、姜切成末;将猪肉洗净剁成肉末，加酱油搅拌均匀。

　　2、豆腐搅碎，加拌好的肉馅、姜末、湿淀粉、盐，加少许水。

　　3、放入锅内隔水蒸30分钟。

　　食谱特色：蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇含量低。豆腐中含有丰富的钙。此羹软嫩可口，适宜宝宝食用。

　　专家意见：给宝宝做豆腐的时候最好不要放葱，尤其是煮豆腐的时候。因为豆腐含有丰富的蛋白酶、钙等营养成分，葱中含有大量草酸，豆腐中的钙与葱中的草酸发生化学反应，对宝宝的身体没有好处。

　　六、 排骨汤南瓜泥

　　原料：南瓜50克，小排骨200克。

　　做法：1、小排骨处理干净，放在沸水中汆烫并撇掉浮沫。

　　2、锅内加水，水烧开后，放入排骨小火炖1小时左右。

　　3、放入南瓜继续煲汤片刻，将南瓜煮熟。4、取出南瓜并研成泥状，加排骨汤搅拌均匀。

　　食谱特色：排骨汤含钙丰富，非常适合宝宝食用。除了加入南瓜外，还可以用红薯、莲藕等食材用同样的方法烹饪。

　　七、西葫芦摊小饼

　　原料：西葫芦200克，鸡蛋3个，面粉300克。盐少许，植物油适量。 做法：1、西葫芦洗净，并将其切成碎末。

　　2、鸡蛋取蛋黄，打入盆中，倒入面粉、西葫芦，加水适量搅拌成黏稠状。

　　3、平底锅内倒油，加热，用圆勺将面糊舀入锅中，摊成圆饼状。

　　4、面煎黄时，用铲子翻至另一面煎成金黄色，取出，继续摊饼。 疙瘩汤

　　把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。

　　家里有1岁9个月的宝宝需要哺育的父母在给孩子制作食物的时候一定要细心，同时也需要注意食物的软糯，因为宝宝的消化系统还没有完全锻炼好，所以这个时候宝宝的食物需要与成年人有一定的区别哦。

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