冬天宝宝吃水果要加热吗？(2)

　　蒸食方法：

　　1.把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。

　　2.把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。

　　吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

　　帮助孩子下火——热蒸柚子

　　服用蒸过的柚子，可以帮助小朋友清火，祛痰，并且能防治孩子在炎热天气出现口腔溃疡。只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。

　　蒸食方法：

　　1.柚子顶平削，不要丢。

　　2.挖去白瓤，柚子皮要是完整的，去籽。

　　3.把冰糖捣碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中，隔水蒸15到20分钟，出锅。

　　4.特别注意的是，柚子皮一定要用盐仔细搓洗，去蜡。

　　吃法：加上些许蜂蜜食用。

　　防止孩子腹泻——蒸吃带皮苹果

　　苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而防治孩子腹泻。而果胶则是个“两面派”，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，具有可以让宝贝收敛、止泻的功效。

　　蒸食方法：

　　1.用水冲洗苹果，浸湿果皮。在苹果表皮上搁置少许食盐，双手握着苹果来回搓。这样既可以彻底清洗苹果，而且也可以起到杀菌的作用。

　　2.然后再用水将苹果冲洗干净，对半切开。

　　3.去掉苹果的根蒂，用勺子挖掉苹果核，将苹果切成均匀的小块。

　　4.切好的苹果放入小碗内。放入锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟；取出，冷却后即可食用。

　　吃法：直接食用即可。

　　帮助孩子止咳化痰——川贝冰糖蒸梨

　　蒸熟的梨对小宝贝清热润肺、止咳化痰的作用，适宜在宝贝感冒咳嗽的时候食用。且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以加强止咳化痰的功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨。

　　蒸食方法：

　　取大雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖，再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火。

　　吃法：待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。

　　各位妈妈们，你们还煮过哪些水果大餐，快来和我们分享吧~

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