南瓜排骨汤

　　食谱原料

　　猪排骨(大排)(500克),南瓜(1000克)

　　辅料：赤小豆(50克),蜜枣(5克),陈皮(5克)

　　调料：盐(5克)

　　制作方法

　　1.猪排骨洗净后斩断;

　　2.老南瓜洗净切大片;

　　3.红小豆、蜜枣洗净，陈皮浸软洗净;

　　4.将原料放入汤锅内，加入适量清水;

　　5.大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓，以盐调味即可。

　　适用人群

　　产妇

　　健康提示

　　南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。

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