上汤芦笋

　　食谱原料

　　材料：芦笋300克，咸肉50克,香菇(鲜)50克,咸鸭蛋30克

　　调料：大葱15克,盐1克,鸡精1克,黄酒10克,牛奶50克,白砂糖1克,植物油25克

　　制作方法

　　1.将芦笋去头切段洗净备用;

　　2.咸肉切丁洗净备用;

　　3.香菇切丁洗净备用;

　　4.咸蛋黄切丁备用;

　　5.葱切成段洗净备用;

　　6.开火，在锅里放入适量油，油热后放入葱段炒出香味后，放入咸肉、香菇、咸蛋黄、少许黄酒;

　　7.再加比较多的水，煮开后加入芦笋，煮一会，即放入盐、糖、鸡精、少许牛奶即可。

　　适用人群

　　怀孕晚期准妈妈

　　健康提示

　　被称为“蔬菜之王”的芦笋营养价值最高，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素、叶酸等。

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