二米面发糕

　　食谱原料

　　小米面500克，面粉50克，红小豆100克，鲜酵母10克。

　　制作方法

　　1、将红小豆淘洗干净，煮熟备用。

　　2、面粉加鲜酵母和较多的温水和成稀面糊，静置发酵。待发酵后加入小米面和成软面团发好。

　　3、将蒸锅内的水烧开，铺上屉布，把和好的面团先放入1/3，用手蘸清水轻轻拍平;将煮熟的红小豆撒上1/2，铺平;再放入剩余面团的1/2拍平;将余下的红小豆放上，铺平;最后将面团全部放入，用手拍平，盖严锅盖，用旺火蒸15分钟即成。

　　适用人群

　　孕晚期的准妈妈

　　健康提示

　　此品用于补充蛋白质。

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