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四丝汤

来源:网络 2009-11-14 01:15:58

说两句

  四丝汤

  口味:咸鲜味      工艺:烧

  四丝汤的制作材料:

  主料:猪肉(瘦)200克

  辅料:冬笋100克,鸡肉15克,火腿15克

  调料:料酒10克,盐4克,味精1克

  四丝汤的特色:

  味鲜利口。

  教您四丝汤怎么做,如何做四丝汤才好吃

  1. 猪肉、冬笋、鸡肉、火腿均切成5厘米长的细丝待用;

  2. 炒锅放在旺火上,倒入鸡汤,放入精盐、味精,先把猪肉丝、笋丝下锅,待煮沸;

  3. 撇去浮沫,放入料酒,放入鸡丝、火腿丝略煮,盛在汤碗中即可。

  四丝汤的制作要诀:

  本品需鸡汤约800克,如果没有鸡汤可用清水代替。
 

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