准妈妈的饮食全攻略

　　山东经济学院的梁老师现在怀孕已经快8个月了。由于双方老人都在外地，暂时无法过来帮忙，这位准妈妈一筹莫展，不知道自己在这期间该注意哪些问题。由于今年准备要小宝宝的市民比较多，该问题具有一定的普遍性，本期帮办栏目特为准妈妈们的饮食作了一些规划，希望能对准妈妈们有所帮助。

　　科学饮食少食多餐

　　准妈妈们的营养应丰富而全面，主要食品应包括以下几类：

　　食用蛋白质含量丰富的食品，如瘦肉、肝、鸡、鱼、虾、奶、蛋、大豆及豆制品等，蛋白质的摄入量宜保持在每日80———100克。

　　保证充足的碳水化合物，这类食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等杂粮。

　　保证适量的脂肪，植物性脂肪更适合孕妇食用，如豆油、菜油、花生油和橄榄油。

　　适量增加矿物质的摄取，如钙、铁、锌、铜、锰、镁等，其中钙和铁非常重要。食物中含钙多的是牛奶、蛋黄、大豆和蔬菜。

　　补充维生素，多吃蔬菜和水果，注意蔬菜一定要食用新鲜的，干菜、腌菜和煮得过烂的蔬菜中，维生素大多已被破坏。

　　尽量少食刺激性食物，如辣椒、浓茶、咖啡等；不宜多吃过咸、过甜及过于油腻的食物；绝对禁止饮酒吸烟。

　　少食多餐，以避免胃太空或太饱。孕妇不必拘泥于一日三餐的固定模式，有胃口时就吃。

　　肥胖孕妇控制饭量

　　孕妇肥胖可导致分娩巨大儿，并造成妊娠糖尿病、妊娠中毒症、剖宫产、产后出血增多等并发症。因此妊娠期一定要合理营养，平衡膳食，不可暴食，注意防止肥胖。已经肥胖的孕妇，不能通过药物来减肥，可在医生的指导下，通过调节饮食来减轻肥胖。

　　肥胖孕妇饮食要注意下面几点：首先是控制进食量。主要控制糖类食物和脂肪含量高的食物，米饭、面食等粮食均不宜超过每日标准供给量。动物性食物中可多选择含脂肪相对较低的鸡、鱼、虾、蛋、奶，少选择含脂肪量相对较高的猪、牛、羊肉，并可适当增加一些豆类，少吃油炸食物、坚果、植物种子类的食物。

　　要多吃蔬菜水果。主食和脂肪进食量减少后，往往饥饿感较严重，可多吃蔬菜水果，注意要选择含糖分少的水果。

　　养成良好的膳食习惯。有的孕妇喜欢吃零食，边看电视边吃东西，不知不觉进食了大量的食物，这种习惯非常不好，容易造成营养过剩。肥胖孕妇要注意饮食有规律，按时进餐。可选择热量比较低的水果作零食，不要选择饼干、糖果、瓜子、油炸土豆片等食物作零食。

　　膳食纤维有益健康

　　膳食纤维可加速肠蠕动，促进肠道内代谢废物的排出，减轻孕期的便秘。含有丰富纤维素的食物有糙米、全麦食品、各类果仁、干杏、豌豆、葡萄干、韭菜、芹菜、无花果等。孕妇应每日清晨起床饮凉开水一杯，同时多选择下列食品：

　　纤维多的食品：山芋、粗粮、各种绿叶蔬菜；

　　残渣多的食品：韭菜、芹菜、海带；

　　水分多的食品：雪梨等水果；

　　能促进肠蠕动的食品：蜂蜜、香蕉、芋头、苹果；

　　富含有机酸的食品：酸奶；

　　含有脂肪酸的食品：松子仁、黑芝麻、瓜子仁；

　　含有维生素B1的食品：粗粮谷物；

　　贫血补品就在身旁

　　许多贫血的孕妇常常不惜代价买高级补品“补”血，妇产科专家提醒准妈妈们：贫血不是很严重的孕妇最好食补，生活中有许多随手可得的补血食物。

　　专家指出，植物性食物，不但含有铁质、胡萝卜素及其他养分，还有易于消化吸收的优点。以下介绍几种常见补血食物。

　　金针菜：金针菜含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，还含有维生素、蛋白质等营养素并有利尿健胃的作用。

　　龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，因为所含铁质丰富而且还含有维生素、葡萄糖、蔗糖等，能治疗健忘、心悸、神经衰弱等症，孕妇和产妇吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类是很好的补血食物。

　　黑豆：我国向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发。黑豆的吃法随各人之便，孕妇可用黑豆煮乌鸡。

　　胡萝卜：胡萝卜富含维生素，且含有一种特别的营养素——胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，所以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

　　菠菜：菠菜是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，可以算是补血蔬菜中的重要食物。

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