吃不同水果过敏的治疗方法(2)

　　四、吃香蕉可缓解过敏

　　日本筑波大学一项研究发现，定期食用香蕉能改善过敏症状。

　　研究人员将患有中轻度杉树花粉过敏症的52名成年患者分为两组，一组在8周内每天吃两根香蕉，另一组在同一时期内不吃香蕉。对两组参与者进行检查后发现，食用香蕉的参与者过敏反应明显得到改善。

　　专家认为，香蕉中丰富的维生素B6能促进血清素等大脑神经递质的合成，而血清素可有效缓解过敏症状。

　　五、莫把食物不耐受当作过敏

　　有调查表明，食物不耐受会出现慢性腹泻、腹痛、溃疡、消化不良、皮疹、红斑、皮肤瘙痒、偏头疼、失眠，甚至出现关节痛等症状。这些症状在过敏的人群中同样会发生。而且，英国过敏协会也统计得出，过敏人群中有高达45% 的人对某些食物产生不同程度的不耐受，婴儿与儿童的发生率比成人还要高。因此，父母发现宝宝出现某些症状，怀疑宝宝是食物过敏时，也需要考虑食物不耐受的可能性。

　　食物不耐受与过敏同为变态反应性疾病，但发病机理并不相同。有专家认为，食物不耐受是人体的免疫系统把进入人体体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对这些物质产生的过度保护性免疫反应， 产生食物特异性IgG抗体，IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物，从而可能引起所有组织发生炎症反应，并表现为全身各系统的症状和疾病，通过检测特异性 IgG抗体，可以判断人体是否是食物不耐受。

　　因此，宝宝出现以上症状，不要立即给他戴上过敏的帽子，而是最好带他去医院做个食物不耐受的检测来确诊一下。

　　有些专家认为，食物不耐受是体内缺乏消化某些食物的消化酶，或者酶的活性低，而导致某些食物不被人体肠道完全消化，产生的食物不良反应。例如，有的人进食牛奶或奶制品后出现胃肠道反应，如腹泻、腹痛等，是因为体内缺乏乳糖酶或者乳糖酶活性低而引起上述症状的。这便是乳糖不耐受。

　　去医院检测是食物过敏还是不耐受是父母要做的第一步。因为食物过敏的孩子对过敏的食物可能需要终生禁食，而食物不耐受有可能重新恢复，重新接纳不耐受的摄入。

　　人体的免疫系统对某种物质的应激反应是有时效性的，去掉外来刺激（即禁食不耐受的物质）后，机体中的特异性抗体会慢慢消失，从而使身体逐步恢复正常。大多数人在经过6个月以上的禁食，待症状完全消退后，在医生的指导下，大部分食物可以采用科学的方法重新接受，只有极少部分的孩子仍然存在不耐受症状。

　　根据检验IgG的结果，可以做出这些处理：“＜50u”为正常；“+”要尽量少吃不耐受的食品或者在正常进食情况下减少吃的次数；“++”需要轮换进食或间隔一段时间后可以进食不耐受的食物；“+++”严格禁食，半年后再次检测IgG，根据检测情况考虑是否可以进食不耐受的食物。

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