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感冒高发季多给宝宝吃这几种蔬菜

来源:幼教网 2018-04-11 10:26:29

说两句

  春季孩子容易感冒,多吃这些,预防效果好

  春天里来百花开。但生机勃勃的春日,也是孩子容易生病的时节,比如反复感冒、肝火旺、口腔溃疡、烂嘴角等。

  如果孩子出现这些症状,家长们也不用太慌!因为在春天里,大家可以吃一些应季蔬菜来预防疾病和提高免疫力,千万不要错过哦!

  “二三月宜食韭”,韭菜又鲜又嫩,最是诱人。

  韭菜膳食纤维多,能促进胃肠蠕动,还能把消化道中的残渣包裹起来,所以韭菜有“洗肠菜”之称,可预防便秘。

  韭菜还含有皂苷、黄酮类等物质,有一定的杀菌消炎作用,可帮助提高免疫力和降低血脂。

  韭菜炒鸡蛋

  鲜绿的韭菜配上淡黄鸡蛋,用料简单但营养丰富,色香味俱佳。

  荠菜味美,维生素C的含量比大白菜高2.5倍以上,维生素B2的含量高于雪里蕻,居蔬菜之首,叶绿素和纤维素的含量也很丰富。

  荠菜可做菜做汤,对头晕、心慌、消化不良、眼目昏花、流鼻血、周身水肿等有预防和辅助治疗作用。

  荠菜拌黄豆

  荠菜洗净沸水里烫一下捞出挤掉水份并切碎,黄豆清水泡发至泡软洗净,锅内加水煮熟黄豆后捞出,黄豆和荠菜放盐、五香粉、上麻油拌匀。

  春季气温升降不定,加上冬季维生素摄入不足,是口角炎的高发季。想要预防或缓解烂嘴角,要多吃一些富含维生素B2的食材。

  黄豆芽清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇,春天多吃可有效防治维生素B2缺乏症。

  素炒黄豆芽

  锅内加油烧热,放葱花炝锅,烹料酒,放入黄豆芽、酱油略炒,加白糖、鲜汤、精盐烧开,小火加盖烧透,淋香油出锅。

  香菜,有提高心肺系统的抗病能力。预防心血管病,可用香菜炒鹅蛋,坚持每月吃两三次,可预防老年中风,特别是心阳虚、常感胸闷、心悸的人。

  常吃香菜对心脏也较好,能提升心胸阳气,帮助心肺抵抗病毒,若是感冒痊愈后痰多咳嗽,可吃点香菜调理。

  注意:胃热重、爱出汗,汗后体味重的人少吃;刚做完手术的也不应吃香菜,避免形成疤痕增生。

  香菜生吃

  香菜洗净,将酱油、香油、花椒油混合,加少许糖,再放少许凉开水调稀,吃时将香菜蘸汁。

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