辅食不能缺这5种应季蔬菜

　　幼教网整理了关于幼儿儿童营养《辅食不能缺这5种应季蔬菜》，希望对幼儿学习有所帮助，仅供参考。

　　红薯：果香红薯泥

　　红薯的营养价值非常高，不仅含有丰富的淀粉，还有多种维生素和氨基酸。红薯有益气健脾胃的作用，有助于缓解宝宝便秘，搭配酸甜可口的苹果，口感丰富，特别适合宝宝吃。

　　【适宜人群】

　　6个月以上的宝宝

　　【食材】

　　红薯1个、苹果1个、母乳或配方奶适量

　　【步骤】

　　1、将红薯洗净，切厚片，平铺盘中，包上保鲜膜，再放进锅中焖熟。

　　2、苹果洗净、切成与红薯等大的块。

　　3、熟透的红薯去皮，与苹果块一并放入搅拌机。

　　4、加入适量母乳或配方奶，加至食材的1/2处即可，一起搅拌成薯泥。

　　5、将薯泥过一遍筛，装到碗里面即可。

　　白萝卜：白萝卜虾蓉粥

　　俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜有“小人参”的美称。它含有消化酶，可以开胃助消化;同时还能止咳化痰，能够有效预防感冒。白萝卜的根部带有辛辣味，建议选取中间部分来做辅食。

　　【适宜人群】

　　1岁以上的宝宝

　　【食材】

　　米粥1碗、白萝卜30克、虾2只

　　【步骤】

　　1、将虾洗干净，剥去虾壳、虾头、虾尾，挑掉虾线，剁成末。

　　2、将白萝卜削皮，洗干净之后，切成块。

　　3、将白萝卜放入沸水中焯烫熟，取出后研磨成白萝卜泥。

　　4、取一口小锅，倒入米粥，煮开，放入虾肉。

　　5、等到虾肉煮到变色，放入白萝卜泥。

　　6、将煮好的白萝卜虾蓉粥盛入碗中即可。

　　西兰花：西兰花鲳鱼粥

　　西兰花的营养价值高于同类蔬菜，很适合冬季养生。除了含有丰富的维生素和膳食纤维，西兰花中的铁含量也是非常高，对预防宝宝的缺铁性贫血有一定的作用。同时，鲳鱼也有益气养血的作用，对贫血、消化不良、食欲不振都有很好的效果，两种食材相搭，食疗效果更佳。

　　【适宜人群】

　　1岁以上的宝宝

　　【食材】

　　米粥1小碗、鲳鱼30克、西兰花2小朵

　　【步骤】

　　1、取鲳鱼鱼刺较少的部分，冲洗干净之后，放入蒸锅蒸熟。

　　2、将蒸熟的鱼肉取出，仔细剔除鱼刺，然后将鱼肉剁碎，剁碎后再小心检查是否有鱼刺。

　　3、将西兰花冲洗干净，摘除2小朵，放入沸水中焯烫。

　　4、将焯烫好的西兰花捞出，剁碎。

　　5、取一口小锅，倒入米粥。接着放入西兰花末和鱼肉末。

　　6、再次煮开的时候，换成小火，将食材熬煮到软烂。

　　7、最后将煮好的西兰花鲳鱼粥盛入碗中即可。
 

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