迷你香蕉黑巧马芬的做法

　　幼教网整理了迷你香蕉黑巧马芬的做法，希望对大家做饭有所帮助，仅供参考。

　　熟透的香蕉富含钾，食用后可以给人带来欢乐、平静。黑巧克力有控制食欲、愉悦心情的功效。香蕉的浓郁甜香与黑巧克力的苦味结合，造就了这款松软香甜、低糖低脂的马芬蛋糕，口感堪称完美！

　　食材明细

　　低粉  100克

　　香蕉  50克

　　黑巧克力  20克

　　玉米油 30克

　　蛋液  30克

　　细砂糖  40克

　　牛奶 40克

　　泡打粉  0.63ML

　　小苏打  2分之1小勺

　　迷你香蕉黑巧马芬的做法步骤

　　1

　　主料。

　　2

　　香蕉用勺子压碎，加入鸡蛋液。

　　3

　　加牛奶、细砂糖，拌匀。

　　4

　　加玉米油，拌匀。

　　5

　　将小苏打、泡打粉、低粉混合。

　　6

　　将粉类筛入香蕉糊，放入切碎的黑巧克力。

　　7

　　轻轻拌至无干粉，切忌过度搅拌，以防面粉起筋。

　　8

　　将面糊装入学厨12连杯不粘马芬模，七分满即可。

　　9

　　烤箱预热175°，中层上下火烤20分钟左右即可。

　　小窍门

　　香蕉的成熟度不同，含水量也会有差异，请根据实际情况灵活调整材料中牛奶的用量。

　　因为加了香蕉，所以这款马芬冷却后口感也很松软。不过我还是建议您食用时加热一下，会更可口美味！

　　使用的厨具：电烤箱

 

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