来源:网络资源 2009-10-20 10:14:13
椰蓉豆沙卷
口味:甜味
工艺:蒸
椰蓉豆沙卷的制作材料:
主料:红豆沙100克,椰蓉45克
辅料:糯米粉100克
调料:白砂糖20克,色拉油40克
教您椰蓉豆沙卷怎么做,如何做椰蓉豆沙卷才好吃
1.将糯米粉放在台板上,加入白糖、色拉油、清水揉成面团,用手按扁;
2.豆沙搓捏成长条;
3.将糯米粉团放入刷过油的蒸笼格内,用旺火蒸熟;
4.取出放在铺在椰蓉的盘中压平,中间放上搓成长条形的豆沙,包卷起来搓匀,外面滚粘上椰蓉,用刀切成段,即可装盘上桌。
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