来源:网络资源 2009-10-19 21:57:03
炸士干圈
口味:甜味
工艺:炸
炸士干圈的制作材料:
主料:小麦面粉500克
辅料:鸡蛋150克,牛奶200克,泡打粉18克
调料:白砂糖125克,猪油(炼制)60克
炸士干圈的特色:
松软适口,不干不腻。
教您炸士干圈怎么做,如何做炸士干圈才好吃
1.面粉放在案板上,中间扒坑放进白糖、猪油、鸡蛋、鲜牛奶、泡打粉,用手掌轻轻将主调料合匀收成团;
2.案上撒些干面粉,用擀面杖浆料擀成30毫米厚的均匀大面饼;
3.用圆戳或玻璃杯切成直径50毫米的圆片,再用小圆戳将圆片切成环形圈;
4.继用温油炸至全部浮起发涨呈金黄;
5.捞出用糖浆蘸挂后倒入绵白糖容器内,当全部蘸满绵糖时即成士干圈。
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