焦糖杏仁苹果派

　　焦糖杏仁苹果派

　　口味：甜味

　　工艺：烤

　　焦糖杏仁苹果派的制作材料：

　　主料：小麦富强粉110克,小麦面粉125克

　　辅料：奶油302克,苹果300克,鸡蛋100克,杏仁130克

　　调料：盐5克,朗姆酒10克,白砂糖102克

　　教您焦糖杏仁苹果派怎么做，如何做焦糖杏仁苹果派才好吃

　　1.高筋面粉、低筋面粉、奶油、盐、冰水（88克）制成酥皮面团；

　　2.已完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长48厘米、宽36厘米的酥皮面皮后，静置松弛30分钟；

　　3.酥皮面皮再分切成12片长宽各12×12厘米的正方形酥皮面皮后静置松弛30分钟；

　　4.将酥皮面皮放入圆形模型中捏边后，取约35克的杏仁奶油馅料；

　　5.再将焦糖苹果馅依馅制作方法放入锅中拌炒完成；

　　6.将焦糖苹果馅料放入模型中，再放入烤箱中以200℃烤约15分钟取出脱膜后，再放入烤箱烤约15分钟。

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