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煎夹沙香蕉

来源:网络资源 2009-10-19 21:46:42

说两句

  煎夹沙香蕉

  口味:甜味

  工艺:煎

  煎夹沙香蕉的制作材料:

  主料:红豆沙250克,香蕉100克

  调料:淀粉(玉米)20克,花生油75克

  教您煎夹沙香蕉怎么做,如何做煎夹沙香蕉才好吃

  1.将香蕉剥皮后剖为四片;

  2.豆沙分成四团,搓成同样大小的条;

  3.2条香蕉夹一条豆沙裹紧,平摊在案板上,斜刀切成菱形小块,放在干淀粉中滚一滚,逐一抖去粉屑,放在盆中待用;

  4.锅上火,用少量油烧至二三成热时,将夹沙香蕉逐一拖上糊上锅;

  5.以低温炸至外酥松内热柔,捞出装盘便成。
 

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