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美容食谱:如意金砖

来源:幼教网 2009-09-20 22:15:00

说两句

  如意金砖

  材料:

  盒装山水豆腐(超市就可以买得到)、菜胆、发湿黄耳、发湿榆耳、蚝油、白糖、老抽、盐、花生油、生粉、汤(家里平时煲的猪骨汤就可以,如果没有可以用鸡精等代替)、绍酒等。

  制作方法:

  1.把豆腐切成长方形,要稍薄一点;黄耳、榆耳切成小块。

  2.烧油至七成熟,油温一定要够,然后把豆腐放下去炸至金黄色,捞出来放进碟里。

  3.把菜胆用水稍微煮一下,煮的时候要放入油、盐,让它入味。然后放调味料把菜胆炒熟,起碟放在豆腐之间。

  

 

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