小班主题教案：蒸水蛋

　　【活动目标】

　　1．学会“打蛋”和“搅拌”。

　　2．愿意与大家一起分享自己的劳动成果，培养分享意识。

　　3．在老师的帮助下将碗勺收拾干净，摆放整齐，养成爱卫生的好习惯。

　　【活动准备】

　　微波炉一台、打蛋器一个、鸡蛋2～3个、围裙若干、碗、勺等每人一份，调味瓶一盒(内有食油、盐)。

　　【活动过程】

　　1．示范打蛋、搅拌：将蛋拿出，请小朋友观察蛋的形状和颜色，随后将蛋轻轻地在工作台敲破，用小碗盛好，并用打蛋器搅拌直至均匀(加上适量的水和盐)。

　　2．幼儿打蛋：系上围裙，将蛋与打蛋器放到工作台上，将碗和勺清洗干净，开始操作。注意要及时将蛋盛在碗里，避免掉到桌上或地毯上。

　　3．幼儿学习搅拌：左手抓住碗，右手用打蛋器轻轻搅拌直至均匀(加水、盐)。

　　4．蒸蛋：将蛋放到微波炉里蒸五分钟(由老师操作完成)。

　　5．分享：将蒸好的水蛋取出，用勺切开，分别盛在几个碗里，温度适宜时邀请其他

　　小朋友过来一起品尝。

　　6．清洁：将用过的碗、勺、打蛋器用清水冲洗干净。

　　【活动延伸】

　　鸡蛋还有许多不同的做法，比如我们还可以做“煎鸡蛋”。

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