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孕妇药膳食谱

来源:本站原创 2009-06-29 11:24:52

说两句

  天然食物或中药材,创造出无限的生命泉源!

  四神汤(药膳食谱)1

  材料:薏仁、猪小肠、盐、当归药酒、水2大汤碗、四神1包(中药店有卖)。

  做法

  1、将薏仁洗净浸泡一会儿,猪肠用油及面粉清洗干净。

  2、将四神、薏仁、猪小肠、盐、水放入炖锅中,以中小火煮约30分钟。

  3、将猪小肠取出用剪刀斜剪成小段,食用时滴入当归药酒即可。可当点心或汤,空腹时食用更好。

  莲子粥(药膳食谱)2

  材料:莲子、米。

  做法

  1、将莲子泡水待其发胀后,在水中用刷子擦去表层,抽去莲心,冲洗干净后放入锅中,加清水煮得烂熟,备用。

  2、将米淘洗干净,放入锅中加清水煮成薄粥,粥熟后掺入莲子,搅匀,趁热食用。

  功效

  健脾补肾。适用于脾虚食少、便溏乏力、肾虚带下、频尿、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。可作为病后体弱者的保健膳食。

  可当点心或汤食用。空腹时食用效果更好。

  百合炒时令蔬菜(药膳食谱)3

  材料:百合、莲子、牛肉、豆荚。

  做法

  1、豆荚摘茎,洗净备用;百合泡水,备用。

  2、用少许油将豆荚炒熟,备用。

  3、牛肉以大火炒熟,加入莲子、百合、豆荚翻炒一下,调味即可。

  功效

  百合润肺清心、利尿止渴,可治心烦不安、虚弱口渴等症状;莲子则能清心养胃,治疗下痢、遗精、心悸失眠等病症;蔬菜可以利便;牛肉能增强体力。这是针对熬夜、疲劳过度造成的精神虚弱患者,所设计的一道补元气的料理。

  乌鸡糯米葱白粥(胎漏、胎动不安的药膳食谱)4

  材料:乌鸡腿、圆糯米、葱、盐。

  做法

  1、乌鸡腿洗净、切块、滚烫、洗净沥干。

  2、将乌鸡腿加4碗水熬汤,大火开后转小火,约煮15分钟,再加入圆糯米煮,开后转小火煮。

  3、葱白去头须,切细丝,待糯米煮熟后,再加入盐调味,最后加入葱丝闷一下,即可。

  功效

  补气养血、安胎止痛,改善气血虚弱所致的胎动。

  可当点心食用。空腹时食用效果更好。

  枸杞猪肝汤(药膳食谱)5

  材料:枸杞菜、枸杞子、猪肝、生姜1片、盐。

  做法

  1、枸杞菜用清水洗干净。摘取叶片,枝梗扎成捆状,备用。

  2、枸杞子、猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切成片状;生姜刮去姜皮,切一片,备用。

  3、先将枸杞菜枝梗放入煲内,加入适量清水,猛火煲10分钟左右,去掉枸杞菜枝梗,加入枸杞叶、枸杞子和生姜片,改用中火煲15分钟左右,放入猪肝,等猪肝熟透,加入盐调味,即可以饮用。

  功效

  有补虚益精,清热祛风,养血明目的作用。

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