妊娠最后三个月的营养食谱(2)

　　鲑鱼块

　　准备时间：15分钟

　　烹饪时间：每块大约4分钟

　　分量：大约14块

　　用罐装鲑鱼，这些鱼块是淡的，可口的，富含蛋白质，能促进胎儿脑发育。放在一个大浅盘中，周围摆上楔形的柠檬或酸橙块，或沿着一个碗边放上调味酱或绿酱。

　　快做绿酱的方法：混合一杯蛋黄酱与1／4杯优质剁碎的泡菜，1／4杯刺山柑，1／4杯优质的剁碎的欧芹，喷上柠檬汁和新鲜的黑辣椒调味。

　　1勺橄榄油

　　1／4杯细的剁碎的洋葱

　　1个小红辣椒，剁碎

　　咸的或新鲜的黑辣椒

　　1听1盎司罐装鲑鱼，去水

　　1／4杯剁碎的欧芹

　　3勺剁碎的新鲜莳萝

　　一个大柠檬的汁

　　1／2～3／4杯面包屑

　　少量热辣椒酱

　　1～2勺蔬菜油

　　装饰：新鲜的莳萝小枝，柠檬或酸橙楔形块。

　　做法：在大号煮锅中，将橄榄油加热到中度，炒洋葱3分钟，加入红辣椒、盐和辣椒，再炒7分钟，不时翻炒防止颜色变褐。

　　在一个大碗中，用叉子分别放入鲑鱼片，加入欧芹、莳萝和柠檬汁，加入炒好的蔬菜搅匀。加足量的面包屑与混合物搅匀调味，加入其余的盐、辣椒和热辣椒酱(混合物在做菜前1～2小时内做好)。

　　预热烤炉到250华氏度。

　　在一个大锅中，加热一勺蔬菜油到中等度热，用手团成～3英寸的小饼，放入锅中，小心不要一次放太多，防止堆在一起，用抹板把小饼压平，加热2分钟，翻过另一面，再压平，再加热2分钟。把炸好的鲑鱼饼放入微波炉专用盘中，保温。如此重复，及时补充油。换大浅盘盛装，热或温的饼上用鲜莳萝点缀，周围摆放楔形块柠檬或酸橙。

　　速成

　　苹果屑

　　准备时间：15分钟

　　烹饪时间：30～35分钟

　　分量：6份

　　根据自己的情况制作，这是最后一道大的甜点。因为它从开始到完成需要1小时。用香草酸奶或冰糕制成。

　　4勺加1茶匙无盐黄油

　　5个大苹果，去皮，去核和切成厚片

　　1勺多香果粉

　　1／2茶匙蒜丁

　　1／2杯全麦面粉

　　1／2杯格兰拉诺麦片

　　1／3杯糖

　　1／3杯苹果酒

　　做法：预热烤炉到350华氏度。大号烤炉用锅，在锅底涂油或用1茶匙黄油涂在盘底。放苹果在盘中，加入一半多香果粉或丁香。

　　在一个中等大碗中，混合面粉、格兰诺拉麦片、糖和剩余的一半多香果粉或丁香。黄油切成小方块，用手制成面粉糕饼或用2个平刀压成面饼呈小苹果派形状。苹果上浇上酒，烤30～35分钟或者到苹果嫩软和表面呈金黄色。

　　相关推荐：

小升初试题、期中期末题、小学奥数题

尽在奥数网公众号

　　 欢迎使用手机、平板等移动设备访问幼教网，幼儿教育我们一路陪伴同行！>>点击查看