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枸杞鱼鳔

食谱原料鱼鳔300克、枸杞15克、蹄筋50克、白菜心5棵,盐、味精适量、酒少许。制作方法所有材料洗干净后,加调味料及适量清水放入汤碗中,再放入蒸笼中蒸约20分钟即可。适用人群怀孕晚期准妈妈健康提示鱼鳔中含有的生

2010-01-05

蛋黄虾饼

食谱原料虾仁、豆瓣、咸蛋黄、盐、味精、胡椒粉、淀粉、料酒各适量。制作方法1、虾仁打成茸,豆瓣切成粒,咸蛋黄切成粒;2、虾茸中加入豆瓣粒、咸蛋黄粒,加少许水,加入盐、味精、胡椒粉、淀粉和匀上劲;3、锅内放少

2010-01-05

粉蒸排骨藕

食谱原料主料:猪排骨(大排)(500克)辅料:莲藕(250克),籼米粉(干、细)(125克),糯米粉(125克)调料:小葱(10克),姜(10克),酱油(7克),料酒(7克),盐(2克),白砂糖(5克),八角(1克)制作方法1.葱洗净打结,姜洗净切

2010-01-05

珍菌饺

食谱原料主料:香菇(干)(50克),鸡腿蘑(干)(100克),金针菇(100克),平菇(100克),油菜(1000克),小麦面粉(350克)调料:盐(4克),味精(1克),植物油(15克),香油(5克),鸡蛋(75克),姜(10克)制作方法1.干香菇放入温

2010-01-05

虾子海参

食谱原料干海参150克,盐3克,干虾子15克,味精3克,肉汤500克,淀粉6克,葱、姜各15克,猪油30克,料酒30克,酱油6克。制作方法1、将干海参放入锅内,加入清水,加盖用小火烧开后,将锅端离火位,待其发胀至软时捞

2010-01-05

伍元煲土鸡

食谱原料鲜土鸡300克、红枣、莲子、枸杞、桂圆、茨实各10克、生姜10克,清水500克、盐10克、冰糖50克。制作方法1.土鸡砍成块,姜切片,五种配料洗干净。2.瓦煲注入清水,放入土鸡、生姜及五种配料,用中火煲40分钟。

2010-01-05

哈密瓜杏鲍菇

食谱原料杏鲍菇200g,荷兰豆100g,鲜百合25g,哈密瓜30g,大蒜1瓣,姜2片,香油1小匙,水淀粉1大匙,食用油1大匙,盐适量制作方法1.将所有蔬菜洗净,杏鲍菇切片,荷兰豆切去两头,哈密瓜去皮切片,鲜百合掰成瓣,大

2010-01-05

红豆蓉

食谱原料红豆250克,红糖25克制作方法将红豆洗净,和清水一同上火煮开,至红豆煮烂、豆皮和豆蓉分离后加入红糖,煮至溶化即可。适用人群怀孕晚期准妈妈健康提示红豆除富含碳水化合物、脂肪、蛋白质和维生素外,还有

2010-01-05

改良版四喜丸子

食谱原料五花肉600克,饽荠100克,鸡蛋1个,水发香菇50克,水发海米20克,凶菜100克,番茄1个,姜10克,葱10克,精盐1小匙,酱油2小匙,白糖4小匙,绍酒2大匙,水淀粉100克,鲜汤500克,植物油适量制作方法1、将饽荠

2010-01-05

珊瑚鱼条

食谱原料主料:青鱼500克辅料:冬笋80克,香菇(鲜)40克,红辣椒40克调料:姜8克,大葱8克,香油8克,料酒8克,辣椒油15克,盐15克,味精5克制作方法1.将青鱼肉切条状;2.姜、葱均切细丝;3.冬笋去皮切细丝;4.香菇洗净后切丝备

2010-01-05

当归猪骨粥

食谱原料当归15克,猪胫骨250克,大米100克,盐少许。制作方法先煮猪胫骨和当归,1小时后,取汁去渣,加入淘净的大米煮,粥将熟时加盐,稍煮即可。每日2次,温热服。适用人群孕晚期的准妈妈健康提示此菜补肝肾,强筋

2010-01-05

章鱼炖猪蹄

食谱原料主料:猪蹄1000克,章鱼200克调料:黄酒10克,盐4克,胡椒粉1克,大葱10克制作方法1.章鱼洗净,用开水浸泡10分钟,脱去黑皮,切条;2.猪蹄镊尽猪毛,洗净,放入沸水锅氽一段时间捞出;3.锅中放入章鱼、猪蹄、料酒

2010-01-05

玉树藏珍宝

食谱原料主料:鲮鱼500克,芥菜400克辅料:猪肋条肉(五花肉)100克,香菇(干)2克,虾米20克调料:大葱5克,盐6克,白砂糖5克,酱油5克,小麦面粉10克,香油5克,胡椒粉2克,蚝油10克制作方法1.芥菜洗净,放入油、盐,水灼1分钟

2010-01-05

生蚝瘦肉汤

食谱原料主料:牡蛎(鲜)250克,猪肉(瘦)250克调料:盐3克,姜5克,大葱10克制作方法1.生蚝肉洗净。2.猪瘦肉洗净,切块。3.葱洗净,切葱花。4.姜洗净,切片。5.把生蚝肉、猪瘦肉、姜片一起放入锅内,武火煮沸后,文火煲

2010-01-05

自制杂粮面窝窝

食谱原料玉米面200克,荞麦粉300克,精面300克,黄豆粉100克,白糖300克,碱面10克,豆油20克制作方法1、将精面、玉米面、荞麦粉、黄豆粉、白糖放在容器中混匀,取温水350克分3次加入(边加边揉面);2、碱面用25克水化

2010-01-05

核桃酪

食谱原料核桃仁200g,江米100g,白糖250g,花生油300g(约耗25g),水淀粉适量。制作方法1.将核桃仁用水泡软,用竹签挑去里面的膜,洗净;江米淘洗干净,用清水泡上2小时。字串32.炒勺上火,放入花生油烧热,下核桃仁炸

2010-01-05

党参老鸽汤

食谱原料主料:党参20克,鸽肉700克辅料:枸杞子15克,枣(干)10克,猪肉(瘦)200克调料:盐3克,味精2克制作方法1.将老鸽剖洗净,去除内脏。其他用料也洗净,瘦肉原块使用。2.用清水5碗,全部材料一起放入,煮约4小时,加

2010-01-05

蜂窝玉米

食谱原料玉米粒200克,面粉30克,生粉20克,鸡蛋1个,精盐5克,白糖30克,清水400克制作方法1、将玉米粒洗净,过沸转圈的倒入笊篱上出备用;2、鸡蛋磕入碗中,与面粉、生粉、盐,清水和在一起调成面浆,加入焯过的玉

2010-01-05

金牌蒜香骨

食谱原料猪肋排500克,鸡蛋1个,蒜瓣100克,鸡精5克,胡萝卜50克,精盐15克,糖5克,料酒20克,姜10克,生粉100克制作方法1、将猪肋排剁成2cm长的小段,用清水漂去血水,沥干备用;2、将蒜瓣切碎,姜切片,备用;3、取

2010-01-05

小炒黄牛肉

食谱原料黄牛肉250克,红椒100克,蒜10克,老抽5克,小苏打3克,盐8克,鸡精2克,嫩肉粉5克,料酒10克,香菜2根制作方法1、将黄牛肉剔筋,斜刀断纹片成薄片;2、将片好的牛肉加嫩肉粉、小苏打、老抽、料酒、少许盐拌

2010-01-05

胡萝卜柑橘汁

食谱原料胡萝卜2根,柑橘2个,鸡蛋1个,柠檬1/2个制作方法如何能在餐后保证这些水果维生素的补充呢?这里我给孕妈妈推荐一道瓜果巧配法,胡萝卜柑橘汁:1、选购表皮光滑的新鲜柑橘、柠檬和新鲜的胡萝卜;2、将柑橘、柠

2010-01-05

南海金莲

食谱原料豆腐500克,水发莲子50克,冬笋50克,水发冬菇50克,凉薯50克,盐9克,味精2克,胡椒粉0.25克,番茄沙司40克,白糖20克,醋5毫升,长城干白酒25毫升,植物油150克。制作方法1、凉薯去皮洗净切粒。冬笋切粒。

2010-01-05

翠菜香卷

食谱原料生菜2小叶、豆芽菜2醒、四季豆1条、红萝卜1长条、虾仁2只、紫菜2细长条、沙拉酱2小匙、小麦麸2小匙。制作方法1.先将生菜、豆芽菜、四季豆、红萝卜、虾仁洗净;2.将四季豆、红萝卜对切,并以滚水烫熟,虾仁烫

2010-01-05

豆腐馅饼

食谱原料主料:豆腐250克,面粉250克。配料:白菜1000克,肉末100克,虾米25克,麻油25克。调料:笋、姜、葱、味精、精盐少许。制作方法豆腐抓碎。白菜切碎用开水永一下,挤出水分。加入调料与之调成馅。面粉25O克,

2010-01-05

铁板茄子

食谱原料茄子4棵,五花肉50克,香菇15克,柠檬汁10克,葱姜水15克,蒜瓣20克,洋葱20克,葱5克,蚝油2克,盐8克,鸡精1克,料酒5克,生粉5克,老抽2克,白糖1克制作方法1、将茄子洗净,留茄蒂,茄肉用刀对半劈成八条

2010-01-05

三丝荷包蛋

食谱原料原料鸡蛋5个,煮熟丝25克,金针菇50克,芹菜段25克,清汤、精盐,胡椒粉,味精、猪油各适量。制作方法1、将鸡蛋逐个磕入沸腾水锅内煮熟,捞入大汤盆内。2、清汤、肉丝、金针菇放入锅内,加入精盐、猪油烧开

2010-01-05

猪肝烩饭

食谱原料米饭125克,猪肝35克,瘦肉20克,胡萝卜20克,洋葱50克,蒜末5克,虾仁10克,淀粉20克,色拉油50克,盐10克,白糖5克,味精2克,胡椒粉1克,酱油25克,香油5克,料酒3克。制作方法将米饭盛在盘中,待用。将

2010-01-05

香椿蛋炒饭

食谱原料米饭250克,鸡蛋2个,瘦猪肉丝75克,嫩香椿芽125克,花生油50克,盐3克,水淀粉适量。制作方法将肉丝放入碗内,加盐、水淀粉、半个鸡蛋的蛋清,抓匀上浆;另一个鸡蛋磕入碗内,加剩余的蛋液和盐少许搅匀;香椿

2010-01-05

炒连壳螃蟹

食谱原料主料:螃蟹300克调料:花生油70克,香油10克,酱油10克,醋15克,盐2克,味精1克,料酒20克,淀粉(豌豆)5克,姜10克,花椒2克制作方法1.螃蟹洗净,把蟹腿掰下,去爪尖,留中间,去掉钳子上的茸毛,用刀剖开;蟹壳先直

2010-01-05

冬瓜海鲜卷

食谱原料材料:冬瓜500克,鲜虾180克,火腿、香菇、芹菜、胡萝卜各25克调味料:水淀粉、盐、味精、白糖各适量制作方法1.将冬瓜洗净,切薄片;鲜虾洗净剁蓉;火腿、香菇、芹菜、胡萝卜洗净切条待用。2.将冬瓜片用滚水烫

2010-01-05

萝卜干蜜枣猪蹄汤

食谱原料原材料:萝卜干30克、猪蹄600克、蜜枣5只调味料:盐5克制作方法1、萝卜干浸泡1小时,洗净切块,蜜枣洗净;2、猪蹄斩件,洗净,飞水。烧锅,将猪蹄干爆5分钟;3.将清水2000克放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,

2010-01-05

牛奶养生汁

食谱原料牛奶150克,胡萝卜2根,苹果1个,白糖10克,精盐2克制作方法1、选购表皮光滑无虫眼的新鲜苹果,洗净削皮去核,切成1厘米见方的小块,待用;2、胡萝卜去皮切成1厘米见方小块,待用;3、将苹果、胡萝卜、白糖一

2010-01-05

贵妃蚌炒火龙果

食谱原料原材料:贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克调味料:盐3克、鸡精2克制作方法1、贵妃蚌取肉清洗干净后,用盐、味精腌制3-4分钟;2、火龙果剥去壳取肉,切成块,果壳洗净留用;3、炒锅上火,油烧热,放入腌过的贵妃

2010-01-05

莲藕山药枸杞炖排骨

食谱原料猪肋排300克,莲藕150克,山药150克,枸杞30克,精盐10克,生姜5克制作方法1、将猪肋排漂去血水,剁成2厘米左右的小段,用沸水焯一下,备用;2、将莲藕、山药刨去表皮,滚刀切块,备用;3、生姜去皮切片,备用

2010-01-05

白菜溜鸭片

食谱原料大白菜250克,鸭肉100克,调和油500克(耗20克),盐6克,熟鸡油2克,绍酒3克,蒜瓣10克,淀粉适量制作方法1、将大白菜洗净,去叶,斜刀切片,备用;2、将鸭肉洗净切成薄片,用绍酒拌匀码味,备用;3、生姜去皮

2010-01-05

艾叶羊肉汤

食谱原料材料:艾叶30克、羊肉300克、姜2-3片、红枣10粒调味料:A料:米酒1.5大匙、盐1/4小匙、水3-4杯制作方法1、羊肉洗净,切成3厘米小块,放入滚水中汆烫,捞出备用;姜去皮、切片。2、羊肉、艾草、姜片、红枣分别

2010-01-05