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妈妈如何把好夏季饮食安全关?

来源:新闻晨报 2010-05-20 14:49:26

说两句

  随着气温的升高,不少人特别是儿童在生理上总会出现这样那样不适的反应。怎么吃才能给肠胃减负,使宝宝精神饱满地轻松度夏?牢记“三多三少”,“煮”妇妈妈轻松胜任“家庭安全卫士”,为宝宝把好饮食安全关。

  1.多次少量饮足水:

  夏日炎炎,年幼的宝宝正处于好动期,更容易在不知不觉中流失水分,因此适量多次补水特别重要。但不可等到感觉很渴的时候才大口喝水,这样会淡化胃酸,不利于食物的消化和杀菌。妈妈应督促宝宝多喝水,而每次补水时不超过200毫升,帮助宝宝的机体充满水分。

  尤其要切忌空腹饮冰水,防止冰水进入空腹后会引起胃肠道血管收缩,影响消化和胃口,产生肠痉挛,引发腹痛、呕吐等不适症状。因此,清晨一杯温开水,既能温润肠道,又能补充水分。

  2.多补盐少加糖:

  夏日不仅仅要补水,随着汗液的排出,体内的盐分也大量流失,使体内电解质失衡,影响代谢,易出现乏力、厌食。因此,夏季要适当补盐,但同时也要限制糖分的摄入。甜食是一种致命诱惑,夏季宝宝大都爱吃冷饮,甜味的雪糕和含糖的饮料。但多吃甜食使体内血糖一直呈高浓度,减少食欲。不仅会影响儿童正常三餐的营养摄入,带来蛀牙、肥胖的烦恼。在温水里加入少许食盐就是简单的防预方法。

  3.多食蔬果少煎炸:

  妈妈常喜用热油爆炒菜品,即使夏天也不例外。但是,煎炸油腻的食物不易消化,积聚肠胃引起腹胀不适,胃部供氧需求大,引起精神不集中,身心乏力。因此对于这类食物,则要坚持少食原则。

  饮食摄入均衡且丰富,可以以新鲜蔬果为主,烹饪以清淡易消化为宜。同时,补充适量的牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白。比如,以加入牛奶和水果的燕麦粥为早餐既营养丰富,易于消化,又能够持久提供能量,保证日常所需。
 

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