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西餐:奇异果鸡肉沙拉

来源:来自网络 2009-08-24 15:32:21

说两句

  奇异果鸡肉沙拉

  材料:鸡腿肉一块、佳沛金奇异果二个、小蕃茄数粒、蛋一颗、西洋生菜100公克、胡萝卜20公克、蕃薯粉少许

  烹调类别:冷盘

  烹调时间:普通

  食材类别:禽蛋

  味道:清香

  适宜季节:夏季

  菜系:西餐

  奇异果鸡肉沙拉材料:

  鸡腿肉一块、佳沛金奇异果二个、小蕃茄数粒、蛋一颗、西洋生菜100公克、胡萝卜20公克、蕃薯粉少许

  调味料:盐、胡椒粉、花生粉各少许

  沙拉酱:(1)美奶滋三汤匙、蕃茄酱一汤匙;(2)蜂蜜二汤匙、芥末二汤匙

  奇异果鸡肉沙拉做法:

  1·鸡胸肉一个,用盐、胡椒粉、蛋黄腌30分钟;

  2·生菜洗净切宽条,胡萝卜切丝、奇异果与小蕃茄切小块一同摆盘;

  3·鸡胸肉沾蕃薯粉,下锅炸到熟透;

  4·将芥茉加上蜂蜜、美奶滋加入蕃茄酱作成二种沾酱;

  5·鸡胸肉摆起沥油切片摆盘,搭配沾酱即大功告成。

 

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