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西餐:德国斋

来源:来自网络 2009-08-24 15:31:47

说两句

  德国斋

  材料:中型高丽菜1/2个、苹果2个、白花椰菜1/2个。奶油(butter)3大匙、米醋1/4杯、盐、白胡椒粉、巴西利各少许。

  烹调类别:烧煨

  烹调时间:普通

  食材类别:绿叶素菜

  味道:咸鲜

  适宜季节:无关

  菜系:西餐

  德国斋材料:

  中型高丽菜1/2个、苹果2个、白花椰菜1/2个

  【调味料】奶油(butter)3大匙、米醋1/4杯、盐、白胡椒粉、巴西利各少许

  德国斋做法:

  1.高丽菜洗净切成块状。

  2.苹果直切成4条去籽,再横切成片。

  3.白花椰菜切成小朵。

  4.锅子加热,放入奶油(butter)溶化后,倒进所有材料和调味料一起炒至稍软,改小火再将材料闷至软透起锅,撒上切碎的巴西利即可。

 

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