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美容食谱:木瓜莲子煲鲫鱼

配料:木瓜500-600克(约1个)、莲子20克、眉豆20克、鲫鱼1-2条(约500-600克)。特色:本汤气味清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,为秋冬干燥季节的清润汤品,同时亦适用常见疾病的愈后滋补。操作:先把鲫鱼

2009-09-20

美容食谱:蜜汁花生枣

原料:红枣100g,花生100g,蜂蜜200g做法:1.将红枣和花生用温水泡后放锅中加水适量,小火煮到熟软。2.加蜂蜜200g,至汁液粘稠停火(也可用高压锅煮30分钟左右)。3.待花生米、红枣熟后入锅即可。功效:红枣补气,花生

2009-09-20

美容食谱:栗子炖白菜

原料:生栗子200g,煨好的鸭汤适量,白菜条200g,盐、味精少许。做法:将生栗子去壳切成两半放入鸭汤,再加入白菜条200g,盐、味精少许,白菜熟后打芡即可。功效:鸭子滋阴补虚,栗子健脾补肾,白菜补阴润燥。适合面

2009-09-20

美容食谱:笋烧海参

原料:水发海参200g,鲜笋或水发笋100g,瘦肉丝适量,盐、酱油、白砂糖、酒适量。做法:将水发海参切成长条与鲜笋或水发笋切片同入锅,加瘦肉一起煨熟,加上盐、酱油、糖、酒,打芡即可。功效:海参滋阴养血,竹笋清

2009-09-20

美容食谱:什锦山药泥

原料:鲜山药和马铃薯各500g,核桃仁、红枣、山楂、青梅、蜂蜜适量。做法:将鲜山药和马铃煮熟,去皮,压泥,再挤压成团饼状,上置核桃仁、红枣、山楂、青梅等果料。上蒸锅蒸约10分钟,后浇上蜂蜜即可。功效:山药补

2009-09-20

美容食谱:鲜蛤冬瓜排骨汤

配料:蛤蜊300克,排骨300克,冬瓜300克,姜丝1大匙盐2小匙特色:美白肌肤,预防黑斑、雀斑,散热消痘疮,清肝解毒,利尿消肿,明目。操作:1.蛤蜊浸泡在淡盐水中,吐净泥沙,洗净捞起。2.冬瓜削皮去籽,洗净,切块

2009-09-20

美容食谱:鲜人参炒鸵鸟肾

鲜人参炒鸵鸟肾用白色的鲜人参加上绿色的芦笋,再配以红色的辣椒、暗红的鸡肾一起炒,再撒点葱花,整个菜看起来色泽特别好。大厨介绍说,这道菜特别要掌握好火候,这样美容效果更明显。人参具有补益强壮,抗疲劳,增

2009-09-20

美容食谱:腰丸什菌煲

腰丸什菌煲煲的原料很多,将鱼青丸、冬菌、鸡肶菌、金针菌等菌飞过水,再下味下汤,煨10分钟就好。这菜火候很重要,因为煮得太熟菌类会变酸。这道莱营养丰富,鱼肉含丰富蛋白质,维生素、铁质,而菌类有益肠胃,降血

2009-09-20

美容食谱:苹果酿墨鱼仔

苹果酿墨鱼仔将日本进口来的墨鱼仔新鲜冷冻,脱水,加番茄、青辣椒、红辣椒一起煮。食时,将苹果和沙律酱伴好后,酿入墨鱼仔里面冰着食。苹果含维生素高,具有养颜的功效,而墨鱼仔也是营养丰富,又可养颜。

2009-09-20

美容食谱:水果鸡蛋挞

水果鸡蛋挞属点心类。与蛋挞一样,只是里面放的是什果,如雪梨、苹果,哈密瓜、绿樱桃、芒果等。蛋挞烧好后,再加水果就OK。口感清凉,蛋挞有营养价值,水果还可补充维生素C。

2009-09-20

美容食谱:金银豆腐

原料:豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐头装)20只,葱2根,水100克,汤料(粉状)15克,酱油15克,砂糖4克,葱油4克,淀粉少许调成浆状。制法:豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块,锅中加水,待沸后加入汤料、豆腐、

2009-09-20

美容食谱:核桃豆腐丸

原料:豆腐250克,鸡蛋2个,面粉50克,色拉油500克,高汤500克,盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量。制法:将豆腐用勺子挤碎,打入鸡蛋,加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀,作20个丸子,每个丸子中间夹一个核

2009-09-20

美容食谱:琵琶豆腐

原料:南豆腐150克,瘦猪肉末100克,鸡蛋2个,淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量,火腿丝、水发冬菇丝少许,红葡萄酒100克,高汤500克。制法:将豆腐在沸水中焯后捣成泥,与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料

2009-09-20

美容食谱:雪菜豆腐汤

原料:豆腐200克,雪里蕻100克,精盐、葱花、味精适量,色拉油50克。制法:豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁,雪里蕻洗净切叮锅上旺火烧热,放入葱花煸炒,炒至出香味后放适量水,待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁

2009-09-20

美容食谱:玉竹牛展汤

用料:牛肉750克,玉竹100克,挑仁10克,生姜2片。做法:(1)牛肉原块洗净,用滚水拖去躁味;玉竹、生姜洗净;桃仁用滚水烫去衣。(2)把全部用料放入清水锅内,武火煮滚后,改文火煲2-3小时,捞出牛切块,调味供用。功

2009-09-20

美容食谱:金玉满盘白嫩餐

材料:珍珠粉3克,白果20粒,豆腐100克,虾仁100克,红椒2个,熟蛋白2个,水发冬菇丝少许。配料:盐、葱花各适量做法:1、将豆腐切成丁,与白果一起在沸水中焯3分钟后盛盘。2、将红椒切块、蛋白切块。3、中火烧热炒

2009-09-20

美容食谱:好逑汤

书中原文这如花容颜,樱桃小嘴,便是美人了;竹解心虚,乃是君子。《诗经》第一篇是:关关雎鸠,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑。是以这汤叫作好逑汤。买菜:笋尖是最好买的,超市里就有一颗颗的大笋尖,看起来还很新

2009-09-20

美容食谱:白果薏米小肚

白果薏米小肚_:功效:润肺健脾、祛湿材料:小肚30克,白果6粒,薏米7克,姜片适量。做法:将猪肚洗净飞水后,切成条形,再与洗好的白果、薏米一齐放入炖盅内,还要加上一片姜。点评:汤的味道比较清醇、甘甜。

2009-09-20

美容食谱:保健美容-薏米银耳羹

原料:薏米150克,水发银耳50克,白糖、糖桂花、湿淀粉各适量。做法:1、将薏米用温水浸泡,洗净;2、水发银耳去杂质、洗净、撕成小朵。3、锅中加入冷水,放入银耳、薏米炖煮,待薏米熟透时,加入白糖烧沸,用湿淀粉

2009-09-20

美容食谱:红梅映雪蛤

用鸡蛋清加上牛奶和雪蛤做成的一道最受小记们喜爱的菜式。牛奶要纯牛奶,雪蛤是东北靓雪蛤,泡水发好的雪蛤,具有滋补养颜的功效。做这么一盘菜下来,起码要10多个鸡蛋才行呢!

2009-09-20

美容食谱:西洋参大枣粥

原料:西洋参3克,大枣10枚,粟米100克。做法:先将西洋参洗净,置清水中浸泡一夜,切碎西洋参;洗净大枣;将西洋参、大枣、粟米及浸泡西洋参的清水一起倒入砂锅内,再加些清水,文火熬60分钟。功效:久食本粥可使身

2009-09-20

美容食谱:双瓜菜窝头

原料:冬瓜300克,甘薯200克,玉米粉100克,盐5克,葱10克,姜10克。做法:冬瓜去皮后斩成细末,甘薯斩成细泥,加葱、姜、盐、玉米粉调匀。将菜窝头捏好后,上笼用旺火蒸20分钟即成。功效:此窝头具有清热生津、消肿

2009-09-20

美容食谱:黄芪鲫鱼火锅

原料:黄芪15克,鲫鱼3条(约重500克),猪瘦肉200克,豆腐、粉丝各150克,莴笋叶100克,化猪油75克,生姜15克,葱10克,料酒30毫升,白糖、精盐各5克,炒枳壳、味精、胡椒粉各2克,醋3克,鲜汤2000毫升。做法:1.将

2009-09-20

美容食谱:何首乌山鸡

原料:山鸡二只、炙何首乌10克、青椒100克、冬笋15克、酱油10克、料酒20毫升、味精1克、精盐2克、豆粉20克、鸡蛋1个、菜油1000克(实际消耗60克)。做法:1、何首乌用清水洗净、放入铝锅内煮二次,共收药液20毫升。2

2009-09-20

美容食谱:雪蛤莲子红枣鸡汤

材料:雪蛤膏19克、莲子57克、红枣(去核)12颗、鸡(没生过蛋的小母鸡)1只、姜4片、清水15碗、盐适量。做法:1、鸡去除内脏,洗净,切半,汆烫,备用。2、雪蛤膏用清水侵至膨胀,挑净污垢,洗净,汆烫。3、红枣及

2009-09-20

美容食谱:脊肉粥

美食原料猪里脊肉60克,粳米100克,食盐、香油、椒末、水适量。美食做法1、将里脊肉洗净,切成小粒;2、用香油烹炒里脊肉,加入淘好的大米,加水煮沸至汤稠、米烂、肉熟;3、加入调味品,合煮2-5分钟便可食用。美食

2009-09-20

美容食谱:麦冬粥

美食原料麦冬10克,大枣2颗,冰糖5克,白粳米150克,水500毫升。美食做法1、将米、麦冬、大枣淘洗后放入锅内,加水,猛火煮开;2、用小火煨至米烂、粥稠便可食用。美食特色滋阴润肤。美食功效麦冬含有多种维生素,具

2009-09-20

美容食谱:青椒肉皮

用料:猪肉皮、青椒、香干、蒜、盐、鸡精、姜、草菇老抽、料酒、糖少许做法:1、将猪肉皮用温水泡上10分钟后,放在菜板上,用刀里外刮尽,用水冲洗,然后又用刀刮,又用水冲洗,直到你认为满意。然后将洗好的肉皮放

2009-09-20

美容食谱:翡翠猪肝

主料:猪肝1斤,黄瓜400克。辅料:植物油1.5公斤(实耗150克),酱油20克,料酒20克,白糖15克,精盐12克,味精8克,水淀粉50克,葱、姜蒜各少许。制法:1、将猪肝洗净切成2厘米长、1厘米宽、0.2厘米厚的片,用水淀

2009-09-20

美容食谱:猪蹄焖黄豆

准备时间:10分钟,烹饪时间:20分钟。用料:猪脚500g、黄豆50g、姜1块、葱花、盐适量。做法:1、姜切片,猪脚在开水中焯一下洗净,黄豆提前在水中泡一会儿。2、高压锅内放入黄豆、猪脚、姜片,加入适量水,煮20分钟

2009-09-20

美容食谱:黄芪排骨汤

原料:猪排骨500克,黄豆50克,大枣10枚,黄芪20克,通草20克,生姜片、盐各适量。制作方法:将猪排骨洗净,剁成块;黄豆、大枣、生姜洗净;黄芪、通草洗净用纱布包好,成药包。锅内加水,用中火烧开,放入排骨、黄

2009-09-20

美容食谱:马蹄木耳

原料:水发木耳100克,荸荠150克,酱油、白糖、醋、花生油、鲜汤各适量。制作方法:木耳去杂洗净,沥干水分,片成片;荸荠洗净去皮,用刀拍碎。炒锅中放花生油,烧至七成热,把木耳、荸荠同时下锅煸炒,再加酱油、白

2009-09-20

美容食谱:核桃仁土豆球

核桃仁土豆球原料:土豆500克,核桃仁75克,白糖、湿淀粉、花生油各适量。制作方法:将土豆去皮,洗净,上笼蒸熟,捣成泥,加入湿淀粉,白糖调拌均匀。调好的土豆泥分成30分,每份压扁,包上适量核桃仁,做成土豆球

2009-09-20

美容食谱:紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤准备时间:1分钟烹饪时间:5分钟特色:紫菜中含有大量的营养,和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用,更是给一顿饱餐画上个完美句号。用料:鸡蛋2枚紫菜3张葱花1茶匙(5g)虾皮1茶匙(

2009-09-20

美容食谱:滋补茶树菇雪耳猪骨汤

滋补茶树菇雪耳猪骨汤菇雪耳猪骨汤天气转干躁,要喝些清润的汤,今天就煲了个茶树菇雪耳猪骨汤。材料:材料:茶树菇、雪耳、猪骨、无花果、姜片做法:1、茶树菇要把根部去掉,雪耳要泡开,猪骨要先飞水。2、把适量的

2009-09-20

美容食谱:蒸酿尖椒

蒸酿尖椒特色:造型美观,香滑入口。辣椒能美化皮肤,有助于黑色素的生成,使头发保持黑色。材料:主料:红色尖椒2个,鸡胸肉100g,木耳少许,圆白菜1/8个辅料:葱1根,姜2片,生抽1汤匙(15ml),料酒1汤匙(15ml)

2009-09-20